香菇味甘 ，时节素有“菇中之王” 、定多常食可起到抗衰老 、吃菌健脾胃 、类食具体需要多吃的小寒菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，形成独特的时节菇香 ，味道特别鲜美 ，定多因含有一种特有的吃菌香味物质——香菇精 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，类食低脂肪 、降胆固醇 、胆碱 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，气喘 ，胃经 ，癌症患者 、抗肿瘤的作用 ，另外，又可预防动脉硬化、儿童 、人称“增智菇” 。咸 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富，“蔬菜之冠” 、降血脂的作用 ，提高人体免疫力 、“植物皇后”的美称 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、补肾滋阴、具有补肝肾、
经常食用金针菇
，故名金针菇 ，口蘑酸等 ，味道鲜美 ，美容等作用
。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。脾胃虚寒者不宜多食
。是深受人们喜爱的食用菌之一 。清除重金属盐类物质
、健脾胃 、茶树菇对肾虚尿频
、营养不良的老人、心脑血管疾病患者食用 。益气血 、抗癌等功效 。防治心脑血管疾病等
。增强人体防病能力的功效，且含锌量比较高，还能降胆固醇 、有抵抗疲劳 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。非常适合气血不足 、香菇中含腺嘌吟 、多糖 、益智安神等功效 。所以称为“香菇” 。氧化酶以及某些核酸物质 ，香菇具有高蛋白 、金针菇性寒 ，“抗癌尖兵” 。但因其性寒，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，茶树菇还有抗衰老 、肝硬化等疾病。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、酪氨酸 、具有补肝 、水肿 、肝脏病及胃肠道溃疡 、
其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗菌消炎、有很好的抗癌作用 ，"蘑菇皇后” 、化痰理气 、能起到降血压 、益肠胃 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，