去除酱渣 ，老汤用水稀释开  ，用清最好过筛，水也姜 、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤甜面酱放入碗中，用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱  、水也

出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤干黄酱 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、水也然后放入羊腿，出家传就不易入味了。酱羊甜面酱、再放入姜片 、锅中放入能没过羊腿的清水 ，焯水后肉发紧，羊腿洗净；

　　2 、调料 、