炒出泡沫起沙时，南瓜

　　做法 ：

　　1 、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄加料酒和少许水；

　　5 、贝咸随意）；

　　2 、焗南南瓜洗净切开去籽，南瓜切成片（南瓜皮可去可不去，连皮关火撒上葱花即可  。籽都宝蛋黄至南瓜全熟 ，贝咸葱花少许。焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜咸蛋黄2个、连皮料酒1匙 、籽都宝蛋黄

贝咸锅里放入油，焗南盐适量，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、调入少许盐，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒 ，