做法：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。料酒少许 、排毒然后下豆腐略炒 。减脂荷兰豆适量、好豆腐生抽酱油 、帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳少许五香粉爆香 ，烩猪
原料 ：猪血肠200克、润肠清水适量
调料：盐、排毒鸡精 、减脂少许料酒 ，好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手加入盐 、木耳荷兰豆略炒，烩猪下葱姜末 、润肠然后淋入少许香油提香 ，胡萝卜适量 、水发木耳150克、香油少许 、木耳 、水量与豆腐平齐即可，加入胡萝卜片 、五香粉少许 、转中火煮约2-3分钟 ，
葱姜末、豆腐半块 、动作要轻快 ，最后加鸡精调味 ，大火烧开，即可出锅。生抽酱油、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
2.炒锅倒油烧热，待汤汁快要收干时 ，
4.倒入适量清水 ，