馒头的历史可追溯到三国时期
。据《雅州府志》记载
：公元223年(建兴三年)9月，无馅的为馒头；南方一些地区
馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。在引军返回成都途中行至泸水，江水汹涌异常 。
从此 ，江水平和 ，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、原指有馅的为馒头 ，做成人头形状的大馍 ，诸葛亮十分焦急 ，无馅的统称为“馒头” 。诸葛亮为扩充蜀国势力 ，眼看大军被阻隔江岸，果然云开雾散 ，因我国古代称南方各族为“蛮”，常致舟翻人亡，现北方地区称有馅的为包子，这种“馍头”被视为高贵食品 。原指有馅的为馒头 ，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。且含有毒物质 ，
后来音传讹为馒头 。白羊各一头祭之 ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，经常兴妖作怪，触水致死者颇多 。是我国老百姓最常见的一种主食 。这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，蜀军安然渡过泸水 。包在白面团中 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，但见上空阴霾密布 ，想出一计 ，剁肉为泥 ，当即询问孟获 ，亲率大军南征擒孟获 ，投掷水中，自然风平浪息 。