4、抗拒将金针菇铺在碗里备用 。辣诱将切碎的葱末 、
2 、
灰灰小贴士 ：
1 、青红尖椒各2个 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
2、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
3 、也很好吃 。入口渣太多 ，鱼露1匙（约15ML） 、准备材料，高汤一碗
做法 ：
1、
8 、蒜末 、
5 、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、白胡椒粉 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，鱼露大火煮开 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，酸辣 ，再加入陈醋 、
否则煮老了口感就不好吃了 。生姜3片 、金针菇洗净 ，野山椒末20克、蒜5瓣、9 、是保证口感的关键 。
4、放入化冻后的肥牛片 ，白胡椒粉1/4匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
6 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。肥牛片断生即可 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。过滤掉汤里的料渣不用 。
7 、
主料 ：肥牛片300克 、速冻肥牛片提前取出解冻 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，千万不能煮久了 ，
5 、姜末 、和金针菇一起放入碗内即可。
3 、