4 、最适生抽半汤匙 、合降蚝油加入半汤匙生抽；
8 、温天加入三小颗冰糖；
9 、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，冰糖三小颗 、香菇葱姜适量 。鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、合降蚝油干香菇提前用温水泡软洗净 ，温天姜切片、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜大火煮开后 ，香菇干香菇十朵、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适
至鸡翅酥烂，料酒一汤匙 、蚝油两汤匙 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱切段备用；2 、
原料 ：鸡中翅十个 、放入姜片和葱花炒香 ，加入半汤匙老抽；
7 、锅内放少许油烧热 ，
做法 ：
1 、加入两汤匙蚝油；
6 、爆炒出香味；
5 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；
3 、老抽半汤匙 、