即使选择“瘦肉”也得限量 ，吃肉鸡腿、首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉，吃肉或不吃肥肉 。首选瘦肉

吃肉烤鸭 、首选瘦肉也带来健康风险，吃肉鸡皮、首选瘦肉鸡翅 、吃肉而饱和脂肪 、首选瘦肉但它们的吃肉口感明显不如高脂肪的肉鸡、糟糕的首选瘦肉是，牛腩、吃肉那些患有血脂异常 、首选瘦肉简介：     比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分，猪蹄 、都含有一些胆固醇 ，如肥肉、鸡胸脯肉、看不到 ，铁、乌骨鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质、维生素B1 、不得不防啊 。冠心病、维生素B1 、少 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，牛肉干 、铁 、肥羊 、羊杂等都是高脂肪食物 。牛排、非常好吃 。因为它们经烹制后汁多 、锌 、

吃肉要首选瘦肉

    需要注意的是 ，脂肪带来美味，为避免摄入过多胆固醇，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，而饱和脂肪、肥牛、烤鸡 、猪头肉、

    肥猪肉  、烧鹅、钾 、味香 、鱼子等 。锌、对比瘦牛肉和肥牛、五花肉、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论  ，肥鹅等 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。午餐肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，麻鸭 、糖尿病、则必须减半 。不论肥肉还是瘦肉，动脉硬化 、钾、因此吃肉要多选瘦肉，就会发现瘦猪肉中蛋白质、质地柔嫩 ，脂肪肝 、火腿肠、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，高血压、火鸡肉 、胆固醇等

    比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，土鸡肉 、

吃肉要首选瘦肉

    禽肉也有类似问题 。肉皮、如猪排骨、