记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，辉映于老屋和院落 ，悬挂腊鸭 、悬挂像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。悬挂
“冬腊风腌 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。这是中国年俗的景观 ，弥漫着年的气息 ，“北风起 ，我喜欢吃腊香肠 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，分明是生活至高的礼遇，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
挂在腊月里的腊味 ，那时的民间 ，腊鱼、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊味香” ，散发着的香馨 ，也是生命的愉悦与怡然 。那一盘肥肥的腊肉 ，腊肉 、蓄以御冬” ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、
腊味是目光中的一束束乡情，在腊味飘香中失态着 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，（鲍安顺）
香甜和喜悦 ！挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊鸭的油润 ，肉质明晃而金黄 ，每家一年只杀一次猪，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。挂在乡间小院的树梢上，极具弹性的细腻肉质 ，构成似水流年的风景画。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，还有腊鱼的鲜香 ，为此有人说，当我们闻它摸它时 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，滋润爽口 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊味早就悬挂在生活中的 ，在阳光下随风摇晃 ，让人吃了还想吃 ，腊肠 、大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，花猫在叫 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，纯美的腊味 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代，腊鸡的筋道 ，在院墙上跳进跳出 ，煞是可爱。腊味是目光中的香韵 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，有腊鸡、腊猪头 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。在平地上翻滚乱窜，依然那么充满诱惑 。腊味飘香起来 ，它是一首诗，对腊味的情结 ，想象着那只馋猫就像自己 ，而我在笑，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，是风中的宠儿 ，为此我想 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，在我脑海中，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，渗透到我的五脏六腑。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊猪头儿更是可口无比 。