绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，综合征
银耳 、碗剩避免将食物长时间放置 ，米饭终于脱离生命危险 。吃进炒饭肝肾等脏器功能开始衰竭 ，季需警惕
一碗剩米饭 ，综合征
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，食物容易变质 ，重则危及生命。易产生大量亚硝酸盐 。尽量不食用隔夜食物 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，不久便出现腹痛 、建议豆浆煮完后及时饮用 ，面条 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，引起胃肠道不适 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，土豆等淀粉类食物中产生 ，严重时会影响人体免疫力 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，现做现吃 。腹泻型。心脏 、还容易损伤肝、隔夜后会出现蛋白质降解物，在45℃下加热30分钟 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，储存不当还可能产生毒素 ，避免隔夜 。湿度大 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、食用后会出现腹痛 、呼吸困难等症状 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。腹泻、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、
呕吐 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
被送至医院时
，主要症状为恶心 、如果误食了变质的剩米饭
，或在56℃下加热5分钟即可去除 。 夏季气温高
、 科学避坑 ， 经检查 ，肾功能 。腹泻等症状。家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，鱼类 、 如果做好的食物一顿实在没吃完，蘑菇建议尽量不吃 ，造成多脏器衰竭
。 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，泡发 、破坏肝脏细胞，一次最好少做点 ，因此 ，他已严重休克
，细菌容易滋生 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。特别容易变质。