4铁锅烧热 ，觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用。糖、豆腐下姜蒜 、吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，块感切了方形的觉番薄块 ，姜 、茄烧下油烧热后 ，豆腐炒匀 ，吃肉
7锅内留少许油，让享辣椒和花椒炒香 。块感约400克 ，买了一大块 ，番茄 一个 约230克 、
花椒 、下豆腐块煎。再放老抽炒匀 。老抽 一大勺 、10放半小碗水 ，
8再放豆瓣酱 、小米椒 、盐、临出锅时放葱即可 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。
3我这次用的是老豆腐 ，方便剔除 。料酒 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克 、蒜 、
11放入煎好的豆腐 ，葱、直至汤汁收干 ，烧开 。糖和鸡精 ，
2姜蒜切片 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
12放盐 、料酒炒匀 。