原料 ：杭椒8个 、结合老抽适量 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜油50克 、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳料酒5克 、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本
常菜转小火 ，杭椒黑椒翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，牛柳盐1小勺 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合下入牛肉丝 ，版本料酒和老抽 ，嫩肉粉3克、牛肉200克、加入半勺盐 、加半勺盐 ，煸干水分 ，烧热后下入杭椒丝 ，烧热后倒油 ，