2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧这样味道更浓 。排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
5.煮完 ，滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出这是骨炖上色的关键 。原汤炖排骨 ，红烧
排骨【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
10.倒入适量老抽 ，做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。可适当的倒入少量腐乳汁，
12.收汁的时候 ，
4.盖上盖子 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
3.收汁的时候 ，一定要用大火，老幼皆宜 。加适量水。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，沥去水 。还要用勺子不停的搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳，保留营养 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌 ，用勺子撇去浮沫 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，改大火收汁 。
2.排骨放高压锅中 ，这两种调料是给排骨上色的 。