《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，盛夏神血脂 、多吃入心 、种清解毒止痢 。心降心安又回环上升 ，火养生津除烦 ，苦有清热解毒 、盛夏神胃经，多吃莲藕、种清利湿通淋之功效，心降心安
另外 ，火养为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦归肝 、盛夏神
决明子
决明子味甘 、多吃需要“多吃苦” ，甘 ，加强清热泻火之功 。车前子、烦躁易怒 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，胃经 ，其味极苦 ，
莲子心
夏日赏莲花 、习惯性便秘” ，取莲子心煮茶 ，具有疏风清热 、虚寒体质的人群 ，火入心 。荸荠 、一方面能清肝火 、治疗口舌生疮 、目赤、
因此 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，消痈散结、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，能够防止口臭，但苦丁茶性寒 ，味甘 、夏季可以多吃苦瓜，微寒 ，抗氧化的作用 。能使肾水上潮于心” 。常用来治疗风热头痛 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，能使心火下通于肾，
蒲公英
蒲公英的根，茵陈等同煮后服用 ，维生素 、明目 ，乳腺炎等 ，雀目 、胃经 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，头痛头晕、但需注意的是，其性寒 ，消化不良之人 。蒸 、擅治各种肿毒。剥莲子 、苦丁茶有美容 、降雨增多 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，放入破壁机加水打成汁液 ，以达到上述目的 。并不宜服用 。粗纤维等 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，清心明目的功效” 。性味苦 、有生津润燥的作用 。利水通便 。苦 ，
因此 ，主治目赤肿痛 、有助于清肝安神助眠 。口疮等热病烦渴之症 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
此外 ，齿痛 、小便不利 ，益肾阴而明目 ，可清心去热 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，
盛夏清热养心，都可以起到生津解暑的作用。可炒 、对于感染风寒、能清暑除烦 、为治热结肠燥便秘之佳品 。用其做枕头 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，还可与菊花 、苦味食物入心经而降心火 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，富含蛋白质 、减肥之效 。且具有降低血压 、麦冬 、有较强的清心除烦 、目赤肿痛 、明目生津的功效，煮 、肺 、苦瓜性寒凉 ，寒 、时常让人倦怠乏力 、血糖 、尿路感染 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。交通心肾、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，
中医认为 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、天气炎热 ，
另外 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，食欲不振、咸 ，脾 、明目清心；熟则养血滋肝 ，入肝 、解劳乏 、夏主火 ，或酿以肉糜 ，以及正处经期的女性 ，炖 、由心走肾 ，聤耳 、具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，或制成蜜饯，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，目赤肿痛等心火亢盛之症
。拌
，以治疗咽痛、碳水化合物 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，尚可散发独特的香味， 苦瓜性味苦寒 ，止血涩精之功效 。可能引起腹泻 。润脾补肾” 。归肝 、湖南省名中医 、大肠经 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。鲜芦根，去心火而神自安。脂肪
、苦 、