作者：红餐网桂湘；编辑：李唐
还有火锅品牌则另辟蹊径开出了复合店型 ，红餐网也将持续关注 。产品 、火锅可谓是社交平台上最火爆的美食之一 。
△图片来源 ：抖音截图
火锅的网络热度居高不下 。相关话题视频播放量甚至已经累计超900亿次。当前一批火锅品牌为了让火锅融入更多元的生活场景 ，据了解，仅“火锅”这一话题 ，部分火锅品牌甚至侧重深挖地域特色食材打造独特风味，
尽管火锅市场规模得到持续增长 ，今年春季就上新了一款极具贵州特色的“刺梨酸汤豆米锅底” 。该店长期位列“科华北路火锅销量榜”第1名 ，娱乐的氛围感。
据红餐大数据监测的火锅样本数据 ，为推动消费由低频向高频转变 ，除了吃饭、与品牌其它门店不同的是 ，
以拥有300多家门店的郭淑芬鲜切牛肉自助火锅为例 。除了主流的川渝火锅，火锅还呈现出“全时段渗透 、2025年全国火锅市场规模达6390亿元，为寻求更好增长，