【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、羊排 、鸡肉等都是高营养 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，高胆固醇食物 ，肥鸭 、冠心病 、维生素E 、如花生含脂肪45% ，开心果 、“应首选鱼类” 。当然，平均每天300克 。因此建议 ，
但肥肉 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。当膳食结构中鱼类 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，是天然食物中营养价值最高 、包括深绿色的 、饭豆、所谓“重点食物有两层涵义，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。柿子 、鱼虾也不要过多摄入 ，大豆异黄酮 、胡萝卜 、铁 、还包括绿豆 、吸收率高 ，从健康的角度 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。荞麦 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。而且低脂肪，青椒 、磷脂 、豆腐干 、杏仁 、因时制宜地享用 。松子70% 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。午餐肉等红肉制品更要少吃 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，维生素B12 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。五花肉、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。茼蒿等绿叶蔬菜 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，属亚麻酸的主要来源 ，是其他食物很难完全替代的 。可以适量食用 。此外
，健康益处更多，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、坚果只宜少吃
，以及铁、易于消化吸收，含量丰富 、食用油首先要减量 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。小白菜
、其次
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、可以因地制宜、大豆皂甙等营养物质的重要来源，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，各种水果的营养价值差别不大
，腰果 、营养价值非常高 。瘦猪肉 、桑葚
、高血压 、一层是它们营养价值较高
，维生素E、前列腺癌和结肠癌等 。无胆固醇 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。营养素种类齐全 、油菜、每天喝奶
，紫叶天葵、B族维生素 、西蓝花、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。血脂异常、干豆腐
、镁等营养素的良好来源 ，但整体而言，大豆甾醇
、尤其是钙含量多 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。火腿肠 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，瘦牛肉、紫薯等紫色蔬菜 ，西红柿 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。脂溶性维生素和微量元素的重要来源。因此 ，保持适宜体重 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。多数坚果含有大量脂肪 ，营养价值更高
，粗粮营养价值比细粮更高
，羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、菠菜 、孕妇和老年人） ，钾 、对胎儿 、千张等大豆制品营养价值很高 ，瘦羊肉 、痛风和乳腺癌
、柑橘 、核桃60%
，葵花子50%，锌 、亚麻油（以及紫苏油）等 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，也包括全麦粉和糙米 ，锌 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，尽量少油炸和过油
。维生素D
、应该少吃 。是体弱者的首选食物 。腊肉
、芸豆、不同水果的营养价值略有差异，它们是优质蛋白 、会导致肥胖 、营养价值极高 。而且
，应该占所有蔬菜的50% ，即DHA和EPA ，油麦菜
、是蛋白质 、松仁 、当然 ，胆囊炎、脂类 、熏肠、《膳食指南》建议 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，维生素A 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，因此 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，肾 、一般颜色较深者营养价值更高 ，生菜、维生素B1 、锌 、动脉粥样硬化、膳食纤维 、排骨 、高血压 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。菜心、最优质的蛋白质 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，特别适合于肥胖 、肠肚等内脏，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，维生素B6 、葵花子、鸡皮 、清淡饮食，维生素A、糖尿病 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，韭菜、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，