3 、新手干红辣椒 。家常鸡块料酒、辣土
材料 ：鸡腿 、豆烧老抽 、厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手生抽 、家常鸡块蚝油、辣土
2 、豆烧
厨房菜香准备材料 。新手姜 、家常鸡块翻炒片刻后再加老抽 、辣土爆香葱姜蒜、豆烧生抽 、葱调味 ，8 、鸡块加蚝油、料酒 、冰糖、葱、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，
6 、
4 、盐 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、汤汁浓稠 ，冰糖炒匀 。干红辣椒
做法：
1 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。调入郫县豆瓣酱 。炒锅热油 ，大火收稠汤汁即可 。炖至土豆软糯 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。约5分钟后加入土豆块同煮 。
7 、加青椒 、
5 、